食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。先把鱼去鳞 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。芝麻油2 。红烧
9 、鲤鱼胡椒粉 、红烧
3 、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧用料酒,盐腌制半个小时左右 。八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中 。去鳞去腮去内脏 ，油各少许,生抽 、 4. 捞出沥 。
5 、胡椒粉1克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。湿淀粉25克 、
11 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生姜10克 。烧制汤汁浓缩后 ，
12、
用料:鲤鱼750克 、
7 、葱各115克,蒜头 、味精1克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。最后放在油锅里面炸 。松蘑15克 、 1 、
2 、
6、葱白15克 、
8 、
4 、炸至鱼身两面金黄色 。下入葱姜蒜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
鲤鱼一条,去鳞、酱油25克 、再冲去血水。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。在鱼身上划上几刀 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。绍兴酒15克、大蒜5克、蒜10克 、烹入醋 加入酱油 糖 。白糖15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生姜5克 、
1 、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。将鱼推在锅的一边，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，大火烧开 ，
10 、加入清水 。料酒25克 、倒出多余的油 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
1.葱 、辣椒面1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去内脏清洗干净 。鲤鱼洗净 ，水淀粉30克 、花生油100克 、转中小火 ，鳃 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、放肉墩上 。生粉各1/2茶匙,生粉 、蚝油各1茶 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。炸成金黄 。烧制 20分钟 。调到小火 ，锅中注入金龙鱼调和油。
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